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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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我從來不信這世間會無路可走　　文/伊心　　昨天和H聊天，她開心地說，我們住進新房子啦。特意拍照給我看，書房的照片墻里有我們大學宿舍的合照，窗臺上一排綠植在明媚陽光下仍然青翠好看。　　大學時，H的床鋪在我的對面。她不止一次地跟我說，我一定要在畢業后兩年之內讓我爸媽住上新房子。我一直以為她只是說說而已，因為那時候哈爾濱的房價就已經很高了，剛入職普通本科畢業生的工資對于首付來說，簡直是杯水車薪吧。　　沒想到兩年后，她竟真的完成了自己的承諾。　　H的父親在她初中時得了腦梗塞癱瘓在床，花了很多錢治療，她母親沒有工作，原本便是低保戶的家境更加雪上加霜。父親剛生病時，她有一個星期沒去上學，回去之后發現班主任召集全班同學給她捐了款。正好隔天開家長會，H上臺發言，說了很多個謝謝，然后把那些錢全都退了回去，我不知道當時年僅15歲的她說了些什么話，只知她說完之后臺下很多大人落了淚。　　H說，從那之后她沒再花過父母的錢。她從重點中學轉學到了普通中學，因為那所學校不僅不收她學費還給了挺高的獎學金。上大學她申請了助學貸款，并且無時無刻不在打工。從每小時30元的家教到自己做各種各樣的小生意。　　當然了，做這些也沒耽誤她當學生會副主席，是全院600多個學生人人欽佩的“厲害的人”。她簡直做任何事都任勞任怨，畢業前夕院里辦畢業晚會，她熬了好幾個通宵剪接視頻，一點一點地做字幕，視頻播放時那么多人感動流淚，她也坐在臺下安靜地看，但知道她辛勞的卻沒幾個人，她也不會說。　　我和她住在一起這么久，眼看著她過得如此拼命和辛苦，卻沒聽過她一句怨言。她只是偶爾會說，其實我也羨慕你們能無憂無慮地長大啊，但是沒辦法，我有責任。所以她大學四年，不僅沒向父母要過一分錢生活費，還每年過年交給他們幾千塊。工作之后在房地產公司上班，每逢開盤便加班累到團團轉。為了早點攢夠錢買房子，她跟我描述的生活是“一分錢掰成三半花”。如今她的工資應該已經挺高了，但仍然穿最樸素最便宜的衣服，仍然攢錢給爸媽買最好的東西。　　一次，我們小聚，我講起我最喜歡的電影《百萬美元寶貝》里的一段。熱愛拳擊的女主角拿到了艱苦比賽的高額獎金，沒有給自己買任何禮物，而是給媽媽買了新房子。沒想到站在開闊明亮的新客廳里，她媽媽環視四周，氣急敗壞地說，你知不知道有了房子我就拿不到政府的低保補助了！她拿著鑰匙的手顫抖了幾下，原本期待欣喜的表情從黯淡褪變成絕望。　　我跟H說，我看這一段的時候總是想起你，當然了，后半段不符合。H大笑，后半段也符合，有了新房子我們家現在也拿不到低保補助了，除非我從戶口本上獨立出去，因為房產證是我的名字啊哈哈。　　她一定不知道，在我蒼白貧瘠的生活背后，因為她，因為她爽朗的笑聲和弱小但蘊藏著巨大能量的背影，我竟憑空多了不知多少勇氣。　　在《我比誰都相信努力奮斗的意義》那篇日記中，我寫了自己的另一個大學舍友，和H一樣又堅強又磊落。實際上，我還有好幾個舍友，一個是家產過億但低調謙遜、又美麗又溫柔、大掃除時搶著刷廁所的富二代姑娘，一個是春夏秋冬四季都每天五點半起床或鍛煉或學習、在院隊連續三年獲得校女籃冠軍的勤奮小姐，還有一個是自學日語一年通過了二級、在上海過得金光閃閃的燦爛女孩。而在我如今的研究生女同學里，有人是一站到底某一期的站神，有人拿到了第一年年薪便20萬的offer有人開了自己的公司，有人25歲便博士畢業。　　沒有名校光環，沒有傾城容貌，也沒有只手遮天的父親。唯一的那個富二代姑娘也從不任性炫耀，為了出國拼命咬牙復習GRE和TOEFL丟失愛情時眼淚一顆一顆砸在他的短信上，同樣的苦痛難堪。她們在自己選擇的道路上踽踽獨行，一步一步前往那個最想去的終點。在如此蕓蕓眾生中，她們都是那么普通的人，但卻用盡全力活出了最好的自己。　　我在她們身邊度過了成年之后最重要的時光。看著她們實習時起早貪黑、在寒冬大雪的公交車站下瑟瑟發抖；看著她們寫論文時殫精竭慮、在浩如煙海的文獻中一步一步攀爬；看著她們工作后兢兢業業，在偌大的城市里找到微弱但溫暖的光芒。　　我不喜歡那次聚餐，幾個同事評論某行女客戶經理“付出了很多”終于成為了支行副行長。一派煙霧繚繞中，他們讀書時的意氣風發一點點消失殆盡，目光炯炯也被難以掩飾的啤酒肚代替。他們訕笑著，交換著懷疑和嘲弄的眼神說，不知“多”到什么程度。而只有我悲哀地在心底發出感嘆，不管傳言是真是假，為何男生破格晉升掌聲一片，而女生便要承受流言蜚語和質疑指責。　　相比起來，我更欣賞身邊的這些女孩們對校園對職場對生活的態度。她們在“剩女”被津津樂道的世界里堅持著寧缺毋濫的法則，畢業經年仍然保持著清澈的眼眸；她們在女博士被稱為“第三性”的時代里守護著做學問的純良，對枯燥無味沒有盡頭的學術生活保持著最初的熱情。她們似乎天生具備一種獨特的韌性，在荊棘遍地的大環境里既不呼天搶地也不固步自封，積極適應著種種殘酷的法則，然后在孤獨又狹窄的夾縫里倔強地成長著，直至幼弱的蓓蕾終于綻放出幽芳的香氣。　　我也不喜歡一個老氣橫秋的同學每每帶著怨氣絮叨：“這個世界壞掉了……”相比起來，我更喜歡陳文茜鄭重其事的坦言：“在我成長的歲月中，日子不是一天比一天匱乏，反倒是一天比一天有希望，這是我們那一代人的幸福。”她并非盲目蔽塞，她只是看到在這片廣袤的土地上，“憂患與安逸，悲劇與歡樂，永遠并存。”　　前幾天看書，財經作者吳曉波面對一名大學生對于大學教育的失望與不滿，他說：“辦法其實只有兩個，一是逃離，堅決地逃離；二是抗爭，妥協地抗爭。”他講了自己在復旦大學讀新聞系時，將數千篇新聞稿件肢解分析，一點點學習新聞寫作的方法。因為老師說知識每一秒鐘都在日新月異，所以他將自己關進圖書館，然后一排一排地讀書。從一樓讀到二樓，再從二樓讀到三樓，最后讀到珍本庫。如今他說：“當我走上社會成為一名職業記者的時候，我一點兒也不抱怨我所受的大學教育。到今天，我同樣不抱怨我所在的喧囂時代。我知道我逃無可逃，只能跟自己死磕。”　　而我也愿意相信，無論酷暑隆冬，無論受難與否，日日都是好日。在我們至短至暫的生命里，希望并非聊勝于無的東西。它是所有生活的庸饒日常。改用廖一梅在《戀愛的犀牛》中的一段話。它是溫暖的手套，冰冷的啤酒，帶著陽光味道的襯衫。它支撐著我們日復一日的夢想。讓如此平凡甚至平庸的我們，升到樸素生活的上空，飛向一種更輝煌和壯麗的人生。　　既然逃無可逃，就一起死磕到底。　　我想，總會有一條路能帶我們走向最想去的地方吧。 世間這些最珍貴的奢侈品，你擁有幾樣？ 世間無人知道的兩個字 世間十恩，恩恩都要銘記分頁：123

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